Trà Vinh, nằm ở phía Tây Nam Bộ, được biết đến với hệ thống sông ngòi chằng chịt và nền nông nghiệp phong phú, đặc biệt là các loại trái cây thơm ngon như bưởi da xanh. Khí hậu nhiệt đới và đất đai màu mỡ đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loại cây trái, trong đó bưởi da xanh đã trở thành một sản phẩm nông sản chủ lực của tỉnh. Không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước, bưởi da xanh Trà Vinh còn có tiềm năng xuất khẩu, góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương.
Tại huyện Cầu Kè, Tổ hợp tác Bưởi Da Xanh Thành Đạt, tọa lạc tại ấp 3, xã Thạnh Phú, là một trong những tổ chức nông dân nổi bật trong lĩnh vực sản xuất bưởi da xanh. Tổ hợp tác được thành lập với mục tiêu hợp tác sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Các thành viên trong tổ hợp tác là những nông dân tâm huyết, luôn nỗ lực cải tiến phương pháp canh tác để mang lại những sản phẩm bưởi đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Tổ hợp tác Bưởi Da Xanh Thành Đạt không chỉ chú trọng vào chất lượng sản phẩm mà còn áp dụng các kỹ thuật canh tác bền vững, thân thiện với môi trường. Các thành viên đều cam kết sử dụng phân bón hữu cơ và các biện pháp sinh học để kiểm soát sâu bệnh, nhằm đảm bảo rằng sản phẩm của tổ hợp tác không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Những trái bưởi da xanh từ tổ hợp tác được biết đến với hương vị ngọt ngào, màu sắc tươi sáng và chất lượng đồng đều.
Ngoài việc sản xuất, tổ hợp tác còn tích cực tham gia vào các hoạt động quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường. Bưởi da xanh của Tổ hợp tác Bưởi Da Xanh Thành Đạt thường xuyên có mặt tại các chợ đầu mối và siêu thị, thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh. Sự hợp tác chặt chẽ giữa các thành viên không chỉ nâng cao năng suất mà còn tạo ra một mạng lưới tiêu thụ rộng rãi, góp phần làm tăng thu nhập cho từng hộ nông dân.
- Nguồn gốc địa lý
Sản phẩm bưởi da xanh mang nhãn hiệu chứng nhận “Bưởi da xanh Trà Vinh” là sản phẩm bưởi da xanh được sản xuất trên địa bàn các huyện, thành phố thuộc Bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Bưởi da xanh Trà Vinh”
- Tiêu chí về cảm quan
Trạng thái: nguyên quả; rắn chắc.
Hình dáng: hình cầu hoặc tựa bầu hồ lô.
Kích thước: dường kinh ≥ 10cm.
Vỏ quả:
– Võ màu xanh ánh vàng; lành lặn, không bị thối hỏng hoặc dập nát đến mức không phù hợp để sử dụng;
– Sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường;
– Không có vết thâm, không bị sinh vật hại gây ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm.
Trọng lượng: > 400g/quả.
Múi bưởi: to đều, mọng nước, tép bưởi màu hồng đào; tỷ lệ thịt/quả >50%. Mùi: Mùi thơm đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ do dùng các chất
hóa bảo vệ thực vật.
Vị: ngọt dịu không chua.
- Tiêu chí về chất lượng sản phẩm
Thành phần dinh dưỡng
– Hàm lượng chất rắn hòa tan: ≥ 16g/100g
– Hàm lượng Axit hữu cơ <6g/100g
– Hàm lượng đường khử 2 0,2g/100g
– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic)≥69g/100g
– Hàm lượng đường tổng số ≥ 14g/100g.
4. Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng:
Giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng
Stt | Tên chỉ tiêu | Giới hạn tối đa | Kết luận |
1 | Asen (As), mg/l | 0,2 | KPH |
2 | Chì (Pb), mg/l | 0,2 | KPH |
3 | Thuỷ ngân (Hg), mg/l | 0,05 | KPH |
TỔ HỢP TÁC BƯỞI DA XANH THÀNH ĐẠT
Đại diện: Nguyễn Văn Đởm
Địa chỉ: Ấp 3, xã Thạch Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
Số điện thoại: 0928890466