Trà Vinh, một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với hệ sinh thái phong phú và đa dạng, nơi kết hợp hài hòa giữa vùng nước ngọt và nước mặn, tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại cây trồng phát triển. Với khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, Trà Vinh đã trở thành vùng đất lý tưởng cho nhiều nông hộ canh tác các loại cây ăn trái, trong đó có bưởi da xanh – một trong những loại trái cây được đánh giá cao về chất lượng và giá trị kinh tế. Đặc biệt, bưởi da xanh Trà Vinh không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Nằm trong vùng đất trù phú của Trà Vinh, cơ sở trồng bưởi da xanh của ông Cao Văn Công tại Ấp Xẻo Cạn, xã Ninh Thới, huyện Cầu Kè là một trong những mô hình tiêu biểu về nông nghiệp bền vững. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc bưởi, ông Công đã xây dựng nên một khu vườn với quy mô lớn, chuyên sản xuất bưởi da xanh đạt chuẩn về cả chất lượng và an toàn thực phẩm. Sản phẩm bưởi da xanh tại đây nổi bật với màu sắc vỏ xanh mướt, cùi mỏng, vị ngọt thanh và mọng nước, được thị trường đánh giá cao.

Không chỉ chú trọng đến việc ứng dụng các kỹ thuật canh tác hiện đại, ông Công còn luôn đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, sử dụng các phương pháp chăm sóc thân thiện với môi trường, như phân bón hữu cơ và biện pháp phòng trừ sâu bệnh tự nhiên. Nhờ vậy, bưởi da xanh của cơ sở luôn đạt các tiêu chuẩn an toàn và được khách hàng tin tưởng, không chỉ cung ứng cho thị trường trong tỉnh mà còn mở rộng ra các tỉnh lân cận.

Cơ sở của ông Cao Văn Công là minh chứng cho sự phát triển bền vững trong nông nghiệp Trà Vinh, đồng thời góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp địa phương. Với hướng đi đúng đắn và sự chăm chỉ, ông Công đã khẳng định vị thế của mình trong việc trồng bưởi da xanh, mang lại hiệu quả kinh tế cao và tạo động lực cho các hộ nông dân khác trong khu vực.

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm bưởi da xanh mang nhãn hiệu chứng nhận “Bưởi da xanh Trà Vinh” là sản phẩm bưởi da xanh được sản xuất trên địa bàn các huyện, thành phố thuộc Bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Bưởi da xanh Trà Vinh”

2. Tiêu chí về cảm quan

Trạng thái: nguyên quả; rắn chắc.

Hình dáng: hình cầu hoặc tựa bầu hồ lô.

Kích thước: dường kinh ≥ 10cm.

Vỏ quả:

– Võ màu xanh ánh vàng; lành lặn, không bị thối hỏng hoặc dập nát đến mức không phù hợp để sử dụng;

– Sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường;

– Không có vết thâm, không bị sinh vật hại gây ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm.

Trọng lượng: > 400g/quả.

Múi bưởi: to đều, mọng nước, tép bưởi màu hồng đào; tỷ lệ thịt/quả >50%. Mùi: Mùi thơm đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ do dùng các chất

hóa bảo vệ thực vật.

Vị: ngọt dịu không chua.

3. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan: ≥ 16g/100g

– Hàm lượng Axit hữu cơ <6g/100g

– Hàm lượng đường khử 2 0,2g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic)≥69g/100g

– Hàm lượng đường tổng số ≥ 14g/100g.

4. Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: 

Giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng

Chủ cơ sở: Cao Văn Công 

Địa chỉ: Ấp Xẻo Cạn, xã Ninh Thới, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.

Số điện thoại: 0908874799